【夏本番！】絶品スパイシーカレー誕生＆パッションの実と「でっかくなった」カエル先輩！？
みなさんこんにちは！当社のグリーンカーテンプロジェクト、連日の猛暑の中でも室外機前農園は元気いっぱいです！
今回は、従業員さんから届いた「食欲全開の夏レシピ」と、熱果ちゃん大歓喜の「パッションの実＆カエル先輩の成長（？）報告」の豪華2本立てでお届けします！ それでは、にぎやかな室外機前deトークをどうぞ！
1. 夏バテも吹き飛ぶ！従業員さん特製の「絶品キーマカレー」！
情熱果（以下、熱果）： 「みなさんこんにちは！情熱果です！ねえねえにーちゃん、またまた従業員さんから『おすそ分けゴーヤで作ったよ！』って、とんでもなく美味しそうなレシピが届いたわよ！🔥」
ゴーヤにーちゃん（以下、にーちゃん）： 「おおおっ！今回はなんと……『夏野菜のスパイスキーマカレー（ズッキーニの素揚げ添え）』だ！！写真を見るだけでお腹が鳴りそうだね！」
熱果： 「ゴーヤのみじん切りがキーマカレーの具材に入っていて、ルーのコクとスパイシーさ、そしてゴーヤのほろ苦さが絶妙にマッチするんですって！彩り鮮やかなズッキーニの素揚げが添えられていて、見た目もカフェのランチみたいにオシャレね！」
にーちゃん： 「ひき肉も、コク旨の合びき肉か、さっぱりの鶏ひき肉かで味わいが変わるのが面白いよね。食欲が落ちがちなこの暑い時期に、スパイスとゴーヤパワーで夏バテを吹き飛ばす最高のスタミナ料理だ！詳しいレシピもいただいたから、みんなぜひ作ってみてね！」
🍆 従業員さん直伝！【レシピ】夏野菜のスパイスキーマカレー（ズッキーニの素揚げ添え）
ゴーヤのシャキシャキ感とほろ苦さが、スパイシーなひき肉と旨味たっぷりのルーにベストマッチ！素揚げしたズッキーニを添えた、夏バテ知らずのスタミナカレーです。
■ 材料（2〜3人分）
ひき肉：250g（合びき肉、または鶏ひき肉）
玉ねぎ：1個（みじん切り）
ゴーヤ：1/2本（種とわたを除き、みじん切り）
ズッキーニ：1本（1cm幅の輪切り）
カレールー：2〜3皿分（刻んでおく）
香辛料（スパイス）：ガラムマサラ、クミン、チリペッパーなどお好みで適量
水：200ml
サラダ油（またはオリーブオイル）：大さじ1（カレー用）＋揚げ油適量
塩・コショウ：少々 / 温かいご飯：適量
■ 作り方
【下ごしらえ】
ゴーヤは種と綿を取り除き細かくみじん切りに（苦味が気になる場合は塩小さじ1/2を揉み込んで5分置き、水洗いして固く絞る）。
玉ねぎはみじん切り、ズッキーニは1cm幅の輪切りにして水分を拭き取る。
【ズッキーニを素揚げする】
フライパンに油を1〜2cm入れ、ズッキーニを両面こんがり揚げ焼きにして油を切り、軽く塩をふる。
【具材を炒める】
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
ゴーヤとひき肉を加え、塩・コショウを振り、肉がパラパラになるまで炒め合わせる。
【スパイス・ルーを加えて煮込む】
お好みのスパイスを加えてサッと炒め、香りを引き出したら水200mlを加える。
煮立ったら弱火にして刻んだカレールーを溶かし、とろみがつくまで5分ほど煮込む（追いスパイスもお好みで！）。
【盛り付け】
ご飯にカレーをかけ、素揚げしたズッキーニを美しく添えれば完成！
2. ついに「実」が降臨！＆カエル先輩、パッションへお引っ越し！？
熱果： 「キーマカレーも美味しそうだけど……にーちゃん、私のエリアも見てちょうだい！前回の『開花』に続いて、ついに……ついにッ！！」
にーちゃん： 「うわあああーーーッ！！出来てる！！パッションフルーツの実だ！！丸々としていて、なんて綺麗な緑色なんだ……！熱果ちゃん、おめでとう！！」
熱果： 「ふふん！ついに私の『情熱の実』が形になったのよ！これから熟していくのが楽しみでたまらないわ！……そしてね、この素晴らしい実りを見守るために、あの方が駆けつけてくれたの！」
にーちゃん： 「あっ！『カエル先輩』だ！！ゴーヤの葉っぱから、パッションフルーツの葉っぱへ警備エリアをお引っ越ししたんだね！……って、あれ？熱果ちゃん、気のせいかな……？」
熱果： 「なにかしら？」
にーちゃん： 「カエル先輩……なんか前より体がでかくなってない！？？」
熱果： 「やっぱり！？（笑） 葉っぱの上でむちむち丸くなって、貫禄がハンパないわね！きっと、この室外機前オアシスの居心地が良すぎるのと、私たちが育てた緑の要塞に美味しい虫さんがたくさんやってくるから、しっかり栄養を蓄えてビッグになったのね！」
にーちゃん： 「『警備隊長』から『警備部長』に昇進したみたいな威厳があるよ（笑）。ビッグになったカエル先輩が見守ってくれるなら、パッションフルーツの実も安心して大きく育つね！」
熱果： 「ええ！ゴーヤに負けず、私のパッションフルーツもどんどん美味しく実らせてみせるわ！みなさんも、大きく育ったカエル先輩と私たちの成長を、ぜひ見に来てくださいね！次回の日記もお楽しみにー！」
担当者より一言
従業員の皆さま、毎回とっても美味しそうなゴーヤレシピの投稿をありがとうございます！ 前回のデリ風サラダに続き、今回は本格的なスパイスキーマカレー！室外機前のゴーヤが、社員の皆さんの食卓でこんなにも素敵に活躍していると思うと感無量です。
そして、2年目のパッションフルーツも無事に可愛らしい実をつけてくれました。 雨上がりから住み着いているアマガエルのお客様も、すっかりこの環境を気に入ってくれたようで、心なしか日に日に体が大きくなり貫禄が増しております（笑）。
玄関ロビーの「おすそ分けゴーヤ」は、引き続き「売り切れ御免（早い者勝ち！）」で配布中ですので、ぜひ持って帰ってキーマカレーやサラダに挑戦してみてくださいね！